Dari sisi kuliner, konsep yang diusung adalah jelajah Nusantara. Menu yang disajikan berganti setiap hari, menghadirkan ragam rasa dari berbagai daerah. Mulai dari sajian khas Sumatera, Jawa, hingga Indonesia Timur, semuanya diracik untuk memanjakan lidah pengunjung.
Salah satu menu yang menjadi perbincangan adalah Ayam Panggang Pananjung. Hidangan ini mengusung racikan rempah khas pesisir Pangandaran. Daging ayam dipanggang hingga kecokelatan, aroma smokey-nya terasa kuat, sementara bumbu meresap hingga ke bagian dalam.
Perpaduan gurih, manis, dan sentuhan asap menjadi kombinasi yang sulit ditolak.
Tak hanya mengandalkan rasa, suasana juga menjadi jualan utama meski pengelola menegaskan program ini bukan sekadar komersial, melainkan upaya menghadirkan ruang kebersamaan selama Ramadan.
Editor : Irfan Ramdiansyah
Artikel Terkait
