Jangan Sepele! Nutrisionis Ingatkan Bahaya Makanan Disimpan Terlalu Lama

PANGANDARAN, iNewsPangandaran.id - Warga diminta jangan asal lahap makanan, apalagi yang sudah disimpan dalam waktu lama. Soalnya, di balik tampilan yang masih “aman”, bisa saja makanan tersebut sudah berubah jadi ancaman serius bagi kesehatan.

Peringatan ini disampaikan Nutrisionis RSUD Pandega Pangandaran, Ijni Kusmuliya, yang mengingatkan pentingnya kepekaan masyarakat dalam mengenali tanda-tanda makanan tak layak konsumsi.

Menurutnya, masih banyak warga yang abai terhadap perubahan kondisi makanan. Padahal, tanda-tandanya cukup jelas dan mudah dikenali jika lebih teliti.

“Jangan langsung dikonsumsi. Cek dulu bau, warna, tekstur, dan rasa. Kalau ada yang mencurigakan, lebih baik jangan dimakan,” tegasnya.

Ia membeberkan, salah satu tanda paling umum adalah perubahan aroma. Makanan yang mulai rusak biasanya mengeluarkan bau asam, tengik, atau aroma tak wajar akibat proses pembusukan.

Editor: Irfan Ramdiansyah